Dette har manglet i sentrum – nå vil Hoemgruppen få det til å skje

Etter mange års stillstand på kaféfronten i sentrum, skjer det nå noe konkret.

Hoemgruppen har satt i gang planene for å etablere en ny kafé og bakeriutsalg i Skolegata 10, midt i hjertet av Kristiansund. Det skjer etter gjentatte oppfordringer fra publikum, ifølge driftssjef Thomas Hoem.

– Vi har hatt ekstremt mange forespørsler fra publikum om å få inn en koselig café eller bakeri i sentrum som selger god kaffe, brødbakst, bagetter, toast, småbakst, juicer og lignende, forteller Hoem til Nordmørsposten.

Mange har savnet et sted hvor man kan sette seg ned med en kopp kaffe og ferske bakevarer uten å måtte forlate bykjernen. Nå håper Hoemgruppen å levere akkurat det folk har bedt om.

– Folk kjører ikke til Løkkemyra for et brød

Driftssjefen peker på at selv om byen allerede har et godt bakeritilbud på Løkkemyra, er ikke det tilstrekkelig for byens sentrum.

– Det vi har fått tilbakemeldinger på er at det faktisk er en stor andel av publikum i sentrumssonen som ikke tar seg tid å kjøre tur/retur Løkkemyra for å kjøpe et brød, sier Hoem.

Han peker på nabobyen Molde som et eksempel på hvor stor forskjellen faktisk er når det gjelder kafétilbud og omsetning.

– Molde har over 50 millioner i café-omsetning i sentrum, mens Kristiansund har tilnærmet null kroner, mener han.

Perfekt plassering ved kulturhuset og lekeplassen

Den nye kaféen og bakeriet er planlagt rett ved det kommende kulturhuset Normoria og den nye generasjonstorget med lekeplass – kun ti meter unna. Ifølge Hoem passer plasseringen utmerket for småbarnsforeldre og kafégjester i alle aldre.

– Dette kan bli et sted der foreldre kan slippe barna for å leke i parken samtidig som de nyter en bedre kaffe og noe godt å spise, tror han.

Samtidig understreker han at konseptet vil passe naturlig inn i det som etter hvert har utviklet seg til en liten «restaurant-gate», med blant annet SK6, Hong Kong Garden, Sjøstjerna og Boteco som nærmeste naboer.

– En slik café vil fylle et hull som både sentrum og gaten har i dag, og som vi tror vil være positivt for alle som driver næring i området, sier Hoem.

Åpen for samarbeid

Hvem som skal drive stedet, er fortsatt et åpent spørsmål. Her er Hoemgruppen fleksibel og inviterer både enkeltpersoner og etablerte selskaper til å ta kontakt.

– Vi er åpne for å leie ut lokalene til aktør som vil eie og drive selv. Vi er også åpne for å starte konseptet selv hvis vi får med oss riktig driver, sier Thomas Hoem.

– Om noen kunne tenkt seg å drevet caféen, eller om de ville starte og eie selv, så er Hoemgruppen fleksibel for å finne best mulig løsning for at konseptet og stedet skal lykkes, lyder oppfordringen.

Planer og fasiliteter

Lokalet som nå skal forvandles til kafé og bakeri, ligger på gateplan og utgjør omtrent 155 kvadratmeter innendørs. I tillegg kommer 50 kvadratmeter i underetasjen, som kan brukes til lager, personalrom eller som eventlokale.

– Vi ser for oss fleksible løsninger. Lokalet kan deles opp med kjøkken, sitteplasser, lager og så videre, slik det måtte passe. I tillegg planlegger vi uteservering på rundt 60 kvadratmeter, sier Hoem.

Han trekker også fram praktiske detaljer som gjør lokalet attraktivt:

– Det er svært enkelt med varelevering rett inn fra parkeringen gjennom garasjeport.

Fremdrift og forventninger

Prosjektet er allerede godt i gang med planlegging. Arkitektskisser fra Norconsult er utarbeidet, og søknad om bruksendring er rett rundt hjørnet.

– Vi arbeider i disse dager med å ferdigstille tegningene for søknad om bruksendring. Vi håper å få inn søknad i løpet av mai, sier Hoem.

Ambisjonen er å åpne dørene for publikum i løpet av høsten 2025. Men det forutsetter at riktig samarbeidspartner er på plass.

– Fremdriften vil avhenge noe av hvor raskt vi finner riktig person eller selskap til drift. Det er viktig for oss at det blir god kvalitet over hele linja. Men åpning i løpet av høsten 2025 er målet vårt, sier han.