Gode smaker og lune samtaler

– Nisjebutikkens dag er en viktig dag for alle små, uavhengige butikker i Norge. Vi er heldige som har fått med oss flere av våre leverandører hit i dag. De deler historier, smaksprøver og kunnskap direkte med kundene, sier Tom Godtland fra byBeta Landhandel til Nordmørsposten.

Han trekker frem det lokale engasjementet som noe av det mest verdifulle ved dagen.

– De fleste leverandørene våre er lokale. Når du får møte dem ansikt til ansikt, får du en helt annen forståelse for både produktene og menneskene bak. Det skaper nærhet og stolthet. Jeg tror arrangement som dette er med på å styrke både nisjebutikkene og det lokale næringslivet, sier Godtland.

Ost og vin i skjønn harmoni 

Blant leverandørene som hadde funnet veien til butikken, var Marit Elise Tveeikrem fra Tingvollost AS og William Bakke Engvig fra Bonum Wine & Spirits. De delte både standplass og smakstips med de besøkende.

– Vi er her for å støtte Nisjebutikkens dag og for å fremme norske og lokale kvalitetsprodukter, sier Tveeikrem.

Ved siden av henne sto Bakke Engvig, som gjerne koblet vin med ost:

– Det er ekstra hyggelig å stå sammen med en osteprodusent. Da kan vi snakke med folk om hva som passer sammen – og det er det mange som er nysgjerrige på, sier han.

Kunnskap og engasjement i hver dråpe

Bonum Wine & Spirits importerer vin og brennevin både fra Norge og utlandet, og Bakke Engvig er tydelig på hvorfor de støtter opp om arrangement som dette:

– Vi er her for å støtte vår gode kunde byBeta Landhandel. For oss handler dette ikke bare om salg, men om å dele kunnskap og vise frem de flotte produktene vi har. Folk setter pris på å lære mer om hva de kjøper – og hvor det kommer fra, sier Bakke Engvig.

Han forteller at reisevirksomhet er en stor del av jobben.