Jensen legger stor vekt på lokalproduserte varer og tilbyr en egenprodusert spesialitet kalt «Brito». Denne pølsa inneholder 60 prosent hjortekjøtt og er smaksatt med blåbær og tyttebær.
FOTO: ERIK AUKAN
– Det er Kristiansund som er byen for meg
Kristiansund har mange trofaste handelsfolk som vender tilbake gang etter gang. En av dem er Brito Spekemat, som har blitt en kjent forhandler hos lokalbefolkningen. Denne uken startet hun salget tidlig, og med god grunn.