Stedet ville imponert uansett om det lå i hovedstaden eller ved Eiffeltårnet. Heldigvis ligger det på kaia i baillbyen.
Brasseriet er en stilfull restaurant med en meny som tar opp i seg tradisjonene byen er tuftet på. Her finner vi fisk og skalldyr, klovdyrkjøtt i assorterte størrelser og sesongens grønnsaker tilberedt på et nivå som ligger i øvre sjikt. Prisnivået er klart over middels, men det er også maten, servicen og atmosfæren.
